Saturday, May 15, 2010

Na véspera de abrir a primeira garrafa de cerva caseira

6:13pm, 17C lá fora, 21C aqui dentro, graças ao meu sogro e seus milhoes de aparatos a gente aqui fica sabendo não só a temperatura externa e interna como também a velocidade do vento, pressão do ar, etc. etc, etc. Sim, estou em Dublin, na casa dos pais da Karen. O meu sogro é um típico geek, astronomo nas horas vagas e multi-utilidades, um cara excentrico e complexo que torna um post algo ridículo pra descreve-lo. Se vc assistir ao "De volta para o futuro" vai ter uma vaga idéia de como é o meu sogro.

Quanto as minhas filhotes, quer dizer, as minhas garrafas de cervejas, elas tao ainda descansando da fermentação. Right now, eu tenho uma delas aqui que eu peguei como amostra pra experimentar amanhã com a supervisão do meu sogro, claro, sempre ele, e daí sim vou poder contar pra voce, meu leitor, minha leitora, como a cerveja que eu fiz se saiu. Nao vou ainda descrever o processo de se fazer uma cerveja por questoes óbvias, mas posso adiantar que é um hobby perfeito pra quem gosta de química. O processo de se fazer cerveja é algo, digamos, místico e transcende um pouco a nossa noção de realidade- sendo menos abstrato, damos açúcar pros levedos pra obtermos alcool dos excremento deles. :-)

Agora estou bebendo uma Flensburger, cerveja pilsen alemã. Como qualquer alemã que se preze, ela é maravilhosa! Na verdade eu comprei essa garota porque vou usar as garrafas dela pras minhas futuras cervejas. Pode parecer bobeira mas uma das maiores dificuldades de se fazer cerveja é o engarrafamento. Pois muita gente usa as garrafas normais com chapinhas. O problema é que pra colocar as chapinhas uma por uma em 40 garrafas é um saco! Então eu sozinho, ninguém me contou nada, descobri essas garrafas de Flensburger como a melhor solução pra condicionar minhas cervas. Elas tem uma espécie de arame acoplado a tampa que é de porcelana e borracha(!) além de ser linda de ser ver, burp# A holandesa Grolsch também fabrica essas garrafas, mas a cerveja não é tão boa e a garrafa é menos bonita, burp.

A Karen foi pra Espanha hoje com as amigas pra uma Hen party . Quanto a mim, bom, a Flensburger tá me fazendo uma ótima cia...

4 comments:

K∂riиє* Smith. said...

Hahahahaha
Muito bem, já virou oirish, não esquenta da mulher sair para uma hen com amigas e tem a cerveja como boa companhia !

Por falar em Hen, a minha está chegando e estou ansiosa pacas, minhas bridesmaids não querem me dizer o que vai acontecer...

Antonio Proenca said...

essas mulheres são um perigo, dizem que as hen são "piores" que as stags e as mulheres pegam pesado, rs

Fabio said...

Sobre excrementos, eu li uma reportagem sobre um tipo raro e caro de café feito à base de guano, que vem a ser cocô de uma espécie de morcego de algum país da África ou Oceania. Apesar da matéria-prima de gosto duvidoso (com trocadilho por favor,) dizem que é uma delícia. Abs

Antonio Proenca said...

Fábio, isso ta me cheirando aquele jogo que nos jogavamos chamado Dicionario, rs, jamais beberia desse café, prefiro meus fungos eliminando alcool.